コロンビア　ラ・プラデーラ農園　デカフェ（カフェインレス）JAS認証付き　中煎り 100g

コロンビア　ラ・プラデーラ農園　デカフェ（カフェインレス）JAS認証付き　中煎り 100g

コク：●●●
苦味：●●
甘味：●●●
酸味：●●

【味覚特徴】中煎り
優しい甘さが特徴です。バランスもよく香り豊かなコーヒーです。デカフェ処理はメキシコ。標高5,636mからの山水を使用しています。JAS認証付き

基本情報
農園名： ラ・プラデーラ
生産者： Oscar Daza Bautista氏
生産地： コロンビア サンタンデール県アラトカ
栽培品種： カツーラ カスティージョ
標高： 1700m～1950m
平均気温： 14℃～20℃
収穫時期： 11月～1月
精製処理： Washed 精製後､Mountain water プロセスにてカフェイン99.9％除去
スクリーン： Excelso

商品詳細
・コロンビア サンタンデール県アラトカに位置し約1,800mの標高とシカモチャ渓谷に近い立地は低い湿度と陽当りの良さがあり、夜は冷風が吹き抜ける素晴らしい環境。
農園オリジナルブレンドの有機JAS豆を使用。糖度 23%の完熟カスティ ージョとカトゥーラをあわせたクリーンで優しい甘さが特徴。デカフェとしての「原料」にもこだわっています。
《Mountain water Decaffeinated Coffee Company》
Descamex社のMountain water(マウンテンウォータープロセス)によって99.9％カフェイン除去。科学的な溶媒を一切使用せずに「安全にカフェインを除去」する方法です。
Descamex社は多くの有機認証を取得しており､有機認証を受けた原料の生産履歴を明確にし最終製品に仕上げる､世界でも数少ない有機デカフェ工場です。

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